粤茶精英挑战赛——前方高能，请坐稳扶好！八强战队来袭

２、英德积庆里茶业有限公司战队：细腻，就是完美

３、信阳龙潭茶业有限公司战队：百年龙潭，以茶载道

４、广州恭和斋文化艺术馆战队：谦恭和正

５、广州银利茶叶博览中心战队：秀尽茶博天下

６、广州正气堂文化会馆战队：正气养生，健康倍增

７、广西亿健茶业有限公司战队：发展有机理念，健康亿万人民

８、云南新境茶文化传播有限公司战队：植根云南，传香世界

二、茶学冷知识——涨姿势的来了（3）：

　　《茶录》，（宋）蔡襄作于宋皇佑时期（1049年—1053年），是宋代重要的茶学专着。全书分为两篇。 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专着。

　　根据宋朝时代的风气，《茶录》其实是提出了一整套完整的斗茶程序。蔡襄认为“烹试”活动是一种艺术形式，除了要讲究技巧外，更要讲求艺术美感。因而，《茶录》特别强调色彩美。对茶叶的色泽，他提出了“茶色贵白”的观点。
 
　　广东省茶界精英挑战赛的第一阶段茶学知识挑战赛将于1月30日-2月1日开展网络答题，复习提纲已经在广东省职业经理人协会官网官网（http://www.pmagd.com/）和广州银利茶叶博览中心（http://www.yinlichaye.com/）发布。
 
　　参与比赛不仅仅能得到丰盛的奖品，还能认识各大名企的高管精英，开拓一个更广的发展空间！更多茶界强强战队陆续有来！敬请关注！
 
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